轻乳茶，会是下一个风口吗？

本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：简煜昊。

继瑞幸、星巴克之后，又有现制饮品品牌盯上了轻乳茶。

近来，红餐网注意到，柠檬茶品牌“LINLEE手打柠檬茶”（以下简称“LINLEE”）在广州新开出了一家“林里•茶坊”。

比照其本来的柠檬茶门店，林里•茶坊不仅从门店上面目一新，主打产品也变成了轻乳茶。

从咖啡巨子，再到柠檬茶品牌，都纷繁盯上轻乳茶，到底图什么？

01.。

LINLEE开茶坊：

主打轻乳茶，最低12元一杯。

红餐网实地造访发现，这家林里•茶坊坐落广州闻名的奶茶一条街——天河南一路，这儿还聚集了蜜雪冰城、茶理宜世等茶饮品牌的门店。

LINLEE也在这条街上开出两家柠檬茶门店，其间一家柠檬茶店间隔这家新开的林里•茶坊，大约也就100米左右的间隔。

据店员介绍，林里•茶坊现在还处于试经营阶段，方案将在10月1日正式经营，而这也是LINLEE在国内开出的第一家茶坊店。

详细来看，门店风格上，林里•茶坊放弃了柠檬茶店一向的深绿色色彩，主色彩变成了白色和原木色。门店外还安置了一些装修用的绿植，营建出天然、轻松的气氛。

在取餐口，也不再摆放特征周边塑料鸭子，而是放置了藤条织造的茶壶和三款茶叶样品。

产品方面，林里•茶坊现在仅有14款产品，轻乳茶是门店的主打产品。在牛乳的挑选方面，林里•茶坊也供给了水牛乳、悦鲜活牛奶、脱脂乳三款牛乳选项，顾客能够依据喜爱进行挑选。

轻乳茶之外，林里•茶坊也供给柠檬茶类的产品，但数量不多，仅有5款，包含鸭屎香柠檬茶、五窨茉莉柠檬茶等。进一步调查能够看到，茶坊店内的柠檬茶产品会更多着重茶叶和花香特色。据店员介绍，茶坊所用的茶叶和牛乳都会和LINLEE门店有必定不同。

此外，林里•茶坊还推出了无糖的纯茶系列，这也是仅有能够制作成热饮的产品系列。

价格方面，林里•茶坊的一切产品都依照份量进行统必定价。

比方，轻乳茶和柠檬茶系列统必定价为中杯16元，大杯20元，而无糖茶则为中杯12元，大杯15元。不过，试经营期间，林里•茶坊全场产品都打8折。

02.。

柠檬茶热度下降，

布局轻乳茶探究新增量？

LINLEE为什么要开茶坊？从整个柠檬茶品类的开展或可略窥一二。

近年来，柠檬茶的全体热度已不及早年。依据微信指数，比较从前同期，本年暑期柠檬茶的热度指数下降了近50%。暑期作为柠檬茶的消费顶峰，姑且如此。可想而知，暑期往后，柠檬茶品牌的日子会有多难熬。

对此，有业内人士点评，柠檬这款质料现已被充沛开发，柠檬茶品牌立异的空间正变得越来越少，很难再带给顾客新鲜感。所以，柠檬茶品牌才会急于开辟产品线，寻觅新增加。

别的，本年以来，轻乳茶热度大涨，也引来了不少茶饮、咖啡品牌争相布局。

8月，瑞幸咖啡宣告推出全新的轻乳茶单品“悄悄茉莉”，并宣告敞开“上午咖啡下午茶”活动。据了解，悄悄茉莉首周销量就突破了1100万杯，成为品牌2024年度首周销量最佳的新品。

9月，星巴克我国推出3款“茶开朵朵”系列新产品，包含了两款茶咖产品和一款轻乳茶产品。

除咖啡品牌外，茶饮品牌也在纷繁加码轻乳茶产品，饿了么数据显现，本年4月以来，推出轻乳茶的茶饮品牌数量同比上一年增加近1倍。比方喜茶，5月推出了轻乳茶单品小奶茉，7月又上新了轻乳茶单品小白栀。茶百道和沪上阿姨也别离于7月上新了云绒轻茶系列和轻乳花茶系列。

而LINLEE也早在本年7月就现已盯上了轻乳茶。本年七夕，林里初次在柠檬茶店中上新了水牛乳系列，推出了5款水牛乳单品；8月底，林里又上新了五窨茉莉系列的产品，其间就包含现在林里•茶坊的主打产品——五窨茉莉轻乳茶。

或许正是由于对轻乳茶产品的实践，在有了必定的产品根底后，林里才敞开了茶坊门店，对轻乳茶进行进一步探究。

但随着越来越多茶咖品牌布局，轻乳茶产品的竞赛，未来势必会越来越剧烈。红餐网注意到，喜茶此前就推出了限时一周的“全场轻乳茶买一送一”活动。古茗也曾推出过为期半月的“原叶鲜奶茶9.9元”活动。

各方拼价厮杀之下，押注轻乳茶的林里•茶坊，能否扯开一道口儿，翻开新的增量，恐怕还需要进一步调查。

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