合纵连横，这是当时零售职业展开的一个主旋律。从商超之王胖东来的全国调改，到社区零售正在进行的途径改造，竞赛的剧烈和商业形式的晋级令人眼花缭乱。

量贩零食赛道在曩昔一年便是如此，有杀伐，有并购，枪林弹雨闪耀间是运营理念的更新换代，强势改动着职业既有的经销商形式，而且仍然在融入更多品牌、资源和理念，敞开新的一场进化。

上一年10月底，零食巨子三只松鼠宣告出资量贩零食品牌“爱零食”。1月11日，爱零食举办年度答谢会，宣告社区零售硬扣头超市元年启幕。

爱零食创始人唐亮光称，2025年是爱零食硬扣头超市全国榜首的战争之年，估计全年增至5000家门店。而作为爱零食扩展社区零售规划的“要害先生”，三只松鼠创始人章燎原着重，做社区零售，要做“老百姓心中实在的榜首”，让社区零售实在得到社区家庭的认可。

翻动零售展开新页面的这一刻，三只松鼠已预备了好久。

硬扣头的逻辑有多硬？

上一年，三只松鼠探究深度分销之时，章燎原曾说：“从品牌到厂商到经销商到小店到顾客，这儿面的联络是十分不晓畅的，而且中间环节十分臃肿，咱们彼此博弈，费用巨大，所以三只松鼠十分大的时机是——终究要发生‘高端性价比’全链路的反推，处理人和人之间的联络。”。

爱零食的线下场域，成为实践这种联络改造的杰出目标。章燎原十分笃定，量贩零食能做起来，是由于工业化改动了供应，快消供应链高度老练；数字化改动了信息活动的方法、安排运营的手法和顾客的认识，然后造就了一个十分重要的时机，它便是硬扣头。

称之为时机，一是由于其顾客承受度高，二是由于出售空间大。

在建立了规划满意大和影响力满意强的线下网络之后，爱零食自身现已充沛浸透到了以社区为单位的顾客的日常日子中。凭仗“家门口的批发超市”的定位，给顾客树立了十分抢先的心智形象：这是一家售卖高性价比产品的线下门店，这是一个针对高质价比需求打造产品的线下品牌。

方正证券食品饮料团队上一年12月前往长沙线下造访了爱零食门店，据其调查，门店70%的货盘是零食水饮，其他米面粮油、个护日化产品正在弥补中。整体结构上，其品类现已与一半超市产品根本适当，丰厚度超越一般的零食量贩店。

而且，爱零食的非零食水饮类产品价格大部分均低于线上，性价比较高。主打社区零售的情况下，其社区门店布局又占有优势点位，能够充沛扩展品牌的影响力，在三只松鼠的支持下，构建以硬扣头为首要逻辑的零售新叙事。在量贩零食的惯例赛道之外，用“+”衔接更多供应和需求，让全品类扣头超市扎根社区。未来，我国版奥乐齐或许在这儿诞生。

罗森我国副董事长张晟从前将便利店的未来定坐落跨界运营，咱们从中推导出的逻辑是，已然占有离顾客最近、能最快满意需求的点位，天然就有横向拓宽的空间，高效地卖好货。而作为从量贩零食向社区零售铺开的最重要的推手之一，三只松鼠供应的赋能极为重要。

章燎原泄漏：“下一年全品类的自有品牌，咱们现已彻底预备好了。”其间包括有超越50个SKU的饮料，超越50个SKU的日化清洁用品。当这些优质供应注入爱零食的线下网络，就将掀起社区零售的浪潮。

竞赛中的有用晋级。

在发言中，章燎原特别感谢了竞赛对商业形式的反哺效果：

“假如没有来伊份创始了零食店就没有良品铺子；没有良品铺子培养的供应链就没有三只松鼠‘线上零售之王’和百草味；假如没有三只松鼠、百草味等天猫三宝的继续培养和晋级，零食供应链就不或许这么老练。”。

竞赛推进品牌逆向竞赛供应链；供应链老练后终端经销商事务形式开端改动，量贩零食店席卷全国，发明万店神话，也证明了消费商场的实在需求；量贩形式激活了零售思想的改造，原本就跃跃欲试的硬扣头形式进一步开枝散叶，完成和零食业态的“嫁接”，强强联合翻开社区零售和家庭近场消费的大门。

而竞赛的要害效果，便是激活了品牌们的生态思想，让它们学会了把生命线把握在自己手里。三只松鼠在竞赛中建立了自有产线，把握了源头供应链，形成了做自有品牌的才干；还学会了将这种才干进行品类搬迁，打通制作—品牌—零售一体化，并构建“全途径 全品类”的运营形式。最重要的，则是根据顾客的认知改动，或者说商场需求的风向，完成预期成功率更高的定向开发。

一个简略的了解方法是，量贩零食店在短短两三年间展开的剧烈竞赛，呈现过重的出资驱动倾向，把控顾客需求的才干缺少，品类同质化对立开端凸显，因而走向了被迫的价格战。而三只松鼠在线上范畴和供应链层面的深沉堆集，让它能够对这种商场风向进行习惯。

三只松鼠此前提出的“事务、供应链和安排”三大结构性改造，恰恰是瞄准总本钱抢先，完成高端性价比。这便是全链条协同的价值。所以，三只松鼠之前在线上完成的爆品经历，能够开端复用到更多品类，走进线下，建立新的根据地。

也正由于有了三只松鼠坚实的供应链堆集，爱零食作为零售主阵地，才有更多战术东西可用，才干共同来敞开社区零售硬扣头超市的元年。三只松鼠有线上堆集的品牌认知，继续锻炼的供应链系统；爱零食有扎根民间的线下网络，迅疾的商场反应。

这是一盘大棋，向全品类硬扣头形式的跳跃式晋级，表现了三只松鼠和爱零食的老练度现已到达全新水平。传统的量贩形式以规划完成扣头，但重途径、弱品控，缺少源头供应链堆集。它们要回过头来补功课，却又需求加本钱，回到做商超乃至做品牌的传统途径，失掉“立异性”。而现已做好了万全预备的三只松鼠，满意支撑爱零食在硬扣头社区零售的道路上直接开跑，身先士卒。

来历：松果财经。

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