在我国消费商场上，县城商场无疑是十分特别的一个商场，长时间以来商场方向都是大城市品牌逐步向县城延伸，这简直现已成为常态，可是最近县城品牌走红一二线成为新潮流，为啥县城品牌能反向火遍全国？

一、县城品牌走红一二线？

据人民网的报导，常常在外就餐的市民们在最近常常注意到一个现象：翻开不同的手机外卖途径时，以蜜雪冰城、塔斯汀、米村拌饭等为代表的县城品牌往往在一线城市美食热销榜中“锋芒毕露”，排名靠前。国内消费观念不断改变的过程中，各大县城品牌正以史无前例的速度进军一线城市商场，成为咱们餐桌上的“新宠”。

近年来，在当时我国经济快速复苏的布景下，餐饮行业的增加取得了令人瞩目的优异成果。国家统计局数据显现，本年上半年，全国餐饮收入26243亿元，增加7.9%。

餐饮消费商场在攀升的一起也阅历着深入的革新。美团数据显现，2023年，首要县城餐饮品牌在北京、上海的均匀门店增速别离到达148%和225%；门店数量处于全国中等水平（1000家左右)的中等规划县城餐饮品牌在一、二线城市的均匀订单增速高达94.3%，均匀用户增速为84.5%。

其实这个现象现已不是现在刚刚呈现的了，早在上半年人民日报海外版就从前报导过，不少年轻人发现，老家的连锁餐饮品牌悄然呈现在了北上广深等大城市里。从4元/杯的柠檬水到29.9元的午饭三件套，蜜雪冰城、米村拌饭、塔斯汀等县城餐饮品牌已成为大城市顾客的“新宠”。

依据美团新餐饮研究院的界说，创业初期门店首要散布于县城的连锁品牌被称为县城餐饮品牌。美团数据显现，2023年，首要县城餐饮品牌在北京、上海的均匀门店增速别离到达148%和225%；门店数量处于全国中等水平（1000家左右）的中等规划县城餐饮品牌在一、二线城市的均匀订单增速高达94.3%，均匀用户增速为84.5%。

据红餐网的报导，红餐网调查发现，近年来，越来越多县城身世的连锁餐饮，正在用“农村包围城市”的战略，在北上广深反向圈地。

其间，快餐小吃品类的这一趋势更为显着。比方米村拌饭，刚曩昔的8月，就官宣全国门店打破1400家。红餐大数据显现，到8月，米村拌饭全国门店数在一线城市和新一线城市占比别离为12.75%和28.24%。

“中式汉堡”代表品牌塔斯汀，近年来也在加速对一线城市的布局。红餐大数据显现，到现在，塔斯汀在全国有超7500家门店，其间，近五成坐落三线及以下城市。上一年8月，塔斯汀“进京”开出首店，引发了排队潮。

二、为啥县城品牌反向火遍全国？

近年来，一个有目共睹的现象悄然兴起——县城品牌不仅在本乡商场站稳脚跟，还逆向进军一二线城市，甚至在全国范围内走红，这到底是怎么回事？咱们又该怎么剖析看待这件事？

首要，县城品牌兴起是对传统品牌开展途径的推翻。在商业的历史长河中，长时间以来构成了一种看似固定的品牌开展规则。品牌们一般在一二线城市开端锋芒毕露、走红并构成趋势。这些一二线城市凭仗其经济兴旺、人口密布、消费观念先进等优势，成为了品牌的孵化地。品牌们在一二线城市积累了满意的势能后，便会经过品牌势能转化为品牌动能，好像水往低处流一般，不断向三四线城市延伸。或许，为了拓宽商场，品牌会推出更有价格优势的子品牌，然后抢占县城等低端商场。但是，现在这一传统规则正在被打破，县城品牌开端反向走红，火遍全国。

其次，为什么县城品牌有了时机？现在县城品牌的走红并非偶尔，而是在年代开展的大布景下的一种必然趋势，从多个方面来看都是意料之中的工作。

一方面，跟着我国经济的持续开展，各线城市之间的距离正在逐步缩小。曩昔，一二三四线城市之间存在着显着的品牌门槛，一二线城市似乎是高端品牌的专属领地，而三四线城市以及县城则只能接受那些现已在大城市开展老练或许相对低端的品牌。但现在，这种门槛不再那么结实，各线城市的差异性开端下降。大城市尽管仍然经济兴旺，但人们面临着高房价、高日子本钱等压力，也并非像曩昔那样 “有钱固执”。而小城市的居民跟着收入水平的进步和日子质量的改进，也逐步具有了较强的购买力。经济开展的均衡化使得县城品牌有了走向更宽广商场的经济基础。

另一方面，互联网的遍及在这一过程中起到了极为要害的效果。互联网就像一把奇特的钥匙，它打破了空间的约束，让大城市与小城市的鸿沟逐步弱化。在互联网的国际里，信息的传达速度飞快，简直能够瞬间抵达每一个旮旯。这使得小城市的品牌也很简单凭仗互联网完成全国范围内的传达。一个县城的特征品牌，只需在产品或许服务上有亮点，就能够经过交际媒体、电商途径等途径敏捷被全国的顾客所知晓。顾客不再只是重视那些来自大城市的品牌，而是乐意测验来自不同地域的新鲜事物，这为县城品牌的兴起供给了史无前例的机会。

第三，县城品牌的优势在什么当地？与大城市的品牌比较，小县城的品牌具有多方面的优势，这些优势在商场竞赛中逐步凸显：

一是极具性价比。小县城顾客一般对价格更为灵敏，这是由他们的收入水平、日子本钱以及消费观念等多种要素决议的。因而，小县城品牌往往更重视本钱操控。在产品战略上，它们更寻求性价比，力求在确保产品质量的前提下，尽或许下降本钱，然后为顾客供给价格更为亲民的产品。这种性价比优势无疑愈加契合当时年轻人寻求反向消费的消费趋势。例如，蜜雪冰城以其贱价战略在全国范围内敏捷扩张。其大部分饮品价格不超越 10 元，让顾客在享用甘旨饮品的一起，不会感受到太大的经济压力。塔斯汀相同凭仗价格优势在快餐商场中锋芒毕露，其人均客单价 18.97 元，比肯德基和麦当劳的人均客单价低 40% 左右。这种高性价比使得这些县城品牌在竞赛剧烈的商场中赢得了很多顾客的喜爱。

二是独具特征的产品力。在大城市，商场竞赛剧烈，品牌很多，新品牌想要锋芒毕露并非易事。而在小县城，产品无疑更有商场试错空间。我国具有宽广的下沉商场，很多的县域商场就像是一片宽广的试验田。企业能够在这些县域商场中进行各种测验，不断探究顾客的需求，锻炼出更好的产品。由于县域商场的顾客需求相对较为多样化，不像大城市顾客或许更倾向于干流和时髦的产品。在县域商场中，企业能够挖掘出那些被大城市品牌忽视的细分商场，开宣布更具特征的产品。这些产品由于更能习惯顾客的需求，所以在面向更宽广的商场时，也更简单获得成功。

三是随处可见的网点优势。县城品牌在选址上考究形形色色，具有广泛性。它们不会像高端品牌那样只定坐落 CBD 和大型商场这些高租金、高流量但竞赛也极为剧烈的区域。县城品牌能够在街头巷尾、社区周边、校园邻近等各种当地开设店肆，真实做到了遍地开花。这种广泛的网点布局使得顾客购买愈加简单。无论是在上班途中、放学路上仍是在小区漫步时，顾客都能够轻松地找到这些县城品牌的店肆，随时随地满意自己的消费需求。而高端品牌往往由于其昂扬的租金本钱和定位约束，店肆数量相对较少，顾客购买的便利性相对较低。

从长时间来看，伴跟着互联网的遍及和使用，县城品牌反向进入一二线无疑将成为一种常态。这一趋势其实在其他国家也有先例，就像当年无印良品和优衣库在日本走红相同。这些品牌开始也是从相对较低端的商场起步，凭仗其更具价格优势、产品优势和网点优势，逐步在日本甚至全球商场上占有了一席之地。在我国，更具价格优势、产品优势和网点优势的县城品牌无疑更能契合我国消费商场的开展趋势。在当今的消费商场中，顾客越来越理性，他们不再盲目寻求品牌的知名度和高端形象，而是愈加重视产品的性价比、实用性和个性化。

因而，得民心者得商场，县城品牌以靠近顾客需求的产品和服务，赢得了商场和顾客的两层认可。这种趋势预示着县城品牌反向走红一二线城市将成为长时间常态，这无疑才是咱们值得重视的新风向。

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