3月28日,良之隆·2025第十三届我国食材电商节在武汉世界博览中心盛大启幕!本届展会展览面积到达 30万平方米,包括水产、肉禽、面点、调味品、果蔬制品、农特食材、各类半成品食材、酒店用品和餐厨包装设备等各个范畴的5500 余家参展企业在此会聚,一起讨论中餐连锁供应链和酒店职业的开展趋势和机会,为中餐连锁化开展注入新动力。

作为冻品职业供应链服务范畴的标杆企业,潮迹食物携多款中心产品露脸展会(展位号:B6-E19),凭仗差异化的产品矩阵、全链路服务才干及沉溺式互动体会,成为全场焦点。

立异产品矩阵,解锁冻品消费新场景。

依据艾媒咨询《2024年我国速冻食物消费趋势洞悉研究报告》,数据显现,2023年我国速冻食物商场规模已达1835.4亿元,估计2025年将达2130.9亿元,其间快捷性、健康化与场景化产品需求明显提高。在企业“内卷”的环境下,把握住新的食物潮流,才干走的更远。

展会上,潮迹食物以「经典爆款+特征产品+构思新品」三维产品矩阵强势吸睛,精准掩盖B端餐饮增效与C端快捷消费场景,向参展观众展示了潮迹食物全工业链的雄厚实力。

经典爆款持续领航,经过多轮商场查验,凭仗匠心工艺与真材实料收成好口碑。潮迹牛肉丸模仿传统捶打工艺制作,凭仗弹牙爆汁的高质量,在天猫618、88、双11等大促节点中得牛肉丸品类销量NO.1。并取得ISEE全球甘旨奖(接连三年获奖),ITI世界甘旨奖等多项荣誉,更印证了潮迹食物作为全国高质量牛肉丸领导品牌的位置。

特征产品聚集地域美食立异晋级。在本年最新发布的ISEE全球甘旨奖奖章榜单上,潮迹4款产品上榜,其间就有极具地域特征的潮汕鲜牛肉火锅和响鱼卷。

潮汕鲜牛肉火锅,从屠宰切片到封装贮存,不超越3小时,在-35℃冷冻锁鲜工艺的助力下,可以打破地域约束去到千家万户。响鱼卷打破传统工艺,选用潮迹自主研制的二段蒸煮工艺,打造出涮煮不散、鲜甜弹润的差异化产品,满意顾客对质量与口感的两层寻求。

构思新品破界而生,显示了潮迹食物的研制实力与商场前瞻性。

潮迹炸物食锦摇摇乐,创始"玩乐式烹饪"新场景,更甘旨更健康更风趣。潮迹鲍鱼牛肉丸,饯别"高端食材平民化"战略,在经典牛肉丸中参加鲍鱼颗粒,经过液氮速冻技能锁住双鲜,打破高端食材消费场景限制。潮迹元气关东煮,针对便利店及家庭场景打造的全新处理方案,特调风味汤底复刻门店风味。潮迹牛肉丸小烤串,创始"一口串"牛肉丸串烧形状,选用独立锁鲜包装与预制调味规划,在家即享夜市甘旨。

好食材自己会说话,为了让观众更直观的了解产品,潮迹特别设置了开放式试吃区,由工作人员现场演绎“开袋-加热-摆盘”出餐全过程。现场被围的风雨不透,快捷的制作方法和优质的口感取得现场共同好评。充沛展示了潮迹产品的高质量,也进一步显示了品牌的强壮实力与商场吸引力,成为展会的一大亮点。

精准对接赋能,定制化处理方案。

展位洽谈区被分为四个区域,每个区域都装备了专业业务员,为客户答疑解惑。现场济济一堂,业务员们针对不同途径的需求展示定制化事例,凸显“需求精准对接—研制快速呼应—产能灵敏分配”的中心竞争力。

潮迹食物作为国家级SC认证工厂,选用全球立异先进技能TOP50的双螺旋技能,荣获百余项实用新型专利、规划专利、软著等知识产权认证。构建起“草场-工厂-餐桌”全链路数字品控系统。以灵敏、快速呼应商场变化为根底的供应链管理模式,在保证产品质量的前提下,处理杂乱且需求定制化需求,为客户供给从产品研制到终端履约的一站式处理方案。

这场会聚职业目光的展览盛宴,不只展示了潮迹食物作为冻品工业改造者的硬核实力,更勾勒出我国食物工业从"制作"到"智造"的进化轨道。在消费改造与工业晋级的两层浪潮中,潮迹将持续以“从供应链到餐桌,引领消费新生态”为任务,推进冻品职业标准化、智能化晋级,为顾客与合作伙伴发明长时间价值。

以立异为笔,书写归于我国冻品的新时代答卷。

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