钱大妈“百县千村”系列报道，旨在发挥消费端反向推动农产品供应侧变革和提质增效的优势，不断探究我国农产品品牌化开展的新模式和有用途径。

经过在全国遴选农业优势县、强势村，依托每个县、村共同的资源禀赋，钱大妈以规模化优势为依托，商场化导向为枢纽，推出更多特征优质农产品，进一步助力提高县域村庄复兴主导工业开展水平，打造我国式现代化的村庄样本和县域经济高质量开展的实践样板。

本篇内容为钱大妈“百县千村”系列报道之湖北麻城站。凭借钱大妈完善的供应链系统，一筐筐新鲜的辣椒“整装待发”，敏捷经过冷链运送发往各地的钱大妈门店，送上全国人民的餐桌。

荆楚大地，有一种辣椒，它以共同的口感风味跻身我国十台甫椒之列。

麻城辣椒，是湖北省黄冈麻城的特产，也是全国农产品地舆标志。其果皮薄、肉质厚、椒香浓郁、食感脆嫩、香辣回甜，一起富含人体所需多种营养物质。

麻城辣椒的栽培历史悠长，可以追溯到明朝时期，据传是由外地引入至麻城县境内的。康熙九年版的《麻城县志》中记载，清朝康熙年间麻城即有大规模辣椒栽培。在楚菜烹调运用上，麻城辣椒既可以作调料，起到去腥、添辣、增香的效果，又可以作辅料，起到配色、补味、爽口的效果。麻城辣椒仍是麻城特征美食“麻城吊锅”必不可少的辅调料。

现在，钱大妈深化麻城，与当地农户严密协作，将传统栽培业与现代商场精准对接，推动麻城辣椒走向更宽广的六合。

凭借钱大妈完善的供应链系统，一筐筐新鲜的麻城辣椒“整装待发”，敏捷经过冷链运送发往各地的钱大妈门店，送上全国人民的餐桌。从田间地头到厨房灶台，每一个过程都严密联接，保证顾客可以品尝到最新鲜、最正宗的麻城辣椒。

麻城辣椒的开展悠长而绵长，从露天栽培到大棚栽培、传统栽培到现代栽培，在不断的栽培和新品种改进中，从前的麻城辣椒也经历过蔬菜滞销、“菜贱”伤农的故事。现在，在消费帮扶与经年沉淀中，麻城辣椒逐步构成文化底蕴和农产品品牌价值。

麻城辣椒工业的蓬勃开展，是村庄复兴战略的生动实践。现在，钱大妈与麻城的协作已带动当地数千农户参加栽培，有用改进了农人的生活水平。

村庄因辣椒而兴，一幅工业兴隆、生活富裕的村庄复兴画卷正在麻城缓缓打开。未来，钱大妈将继续发掘全国地域特征农产品，为全面推动村庄复兴、加速农业乡村现代化贡献力量。

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(责任编辑：社会)