上官栗子四果汤露脸泉州经济年会:国潮茶歇演绎千年海丝食韵
3月20日,泉州经济年会,每年泉州最大的经济界盛会上,"世遗泉州,味连五洲"美食推介会作为重要平行活动同步举办。上官栗子四果汤作为闽南古早味美食立异代表,以"唐宋风味+现代构思"的国潮茶歇体会,成为这场经济盛会的文明焦点。
国潮茶歇:穿越千年的味觉剧场。
上官品牌旗下各项主打小吃在泉州经济年会及美食推介会上露脸,为与会嘉宾供给主题为“世遗之城的古早味,斗争之城的国潮范”的构思茶歇体会。
身披唐风甲胄的"上官女将军"与宋代风情仕女联袂出现特征茶歇,在古风展区内展现年销超500万碗的招牌四果汤、鲜果现制糖葫芦及行将上市的石花膏新品。其间,选用现代工艺改进的闽南传统石花膏初次揭露露脸,获得了参会嘉宾高度评价——"既保存古法精华,又立异了口感形状,可谓闽南传统美食的今世诠释。”。
上官栗子四果汤在产品的摆盘、外观上下心思,这些明星产品也因独具匠心的外形与超卓的口味、质量得到了现场许多嘉宾、领导的认可,他们在上官茶歇区前停步逗留,一边品味一边感受着来自上官的美食文明风味。
文明赋能的战略布局。
在本届经济年会上,上官与干流媒体泉州晚报社携手一起建议了《泉州菜·大师说》大型融媒体举动,泉州晚报社社委、全媒体运营中心主任王金沛与上官食物有限公司董事长苏宝通一起为“泉州菜·大师说”栏目揭牌,很多泉州烹饪大师和专家现场见证,这也昭示着“媒体+品牌+美食+文旅”跨界协作形式的正式落地。
“泉州菜·大师说”,将聚集于探究泉州宋元海丝文明孕育的味觉暗码,“以食为媒”,从前史、文明、技艺等方面重现宋元时期“清、雅、韵”的饮食美学。
作为活动建议方的上官品牌,也将事必躬亲地参加到这场文明与美食共鉴的活动中去。在积极探究美食与泉州本乡食材交融的一起,让美食升维,为泉州商场开发“定制”构思新品,将产品从“古早味甜品”进一步成为“文明载体”。
品牌开展的双轮驱动。
上官食物有限公司致力于闽南古早味小吃工业开展和文明传达,以年售500万碗四果汤的数量,成为现在闽南古早味四果汤门店数、销售量在国内遥遥领先的品牌。此次露脸与协作是品牌继“首届我国(泉州)丝路小吃节”后,在泉州再次经过文明赋能提高品牌势能的要害动作。
上官品牌创始人苏宝通是“土生土长”的泉州晋江人,近年来,因应泉州文旅与美食工业的飞速开展,上官继续加大在泉州商场的布局,现在,上官在泉州各首要县(市、区)开设门店总数已达50多家,估计两年内涵泉州的上官门店数将到达300家左右。
数据显现,上官栗子四果汤品牌经过"四果汤+"产品矩阵,已在全国拓宽200余家连锁门店,年服务顾客超千万人次。从街边小铺到全国连锁的二十年进程,作为闽南古早味小吃领军企业,上官既印证了传统小吃在新消费年代的转型潜力,更不断探究与城市共生、经过美食IP强化文明认同的立异途径。此次在泉州经济年会的露脸,标志着当地美食物牌正式进入世遗城市文明共建的新开展阶段。
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(责任编辑:人文)