裁人95%！知名品牌宣告暂停我国事务

成果比年承压，异样肉客无法暂停我国事务。

本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：卢子言；修改：王秀清。

进入我国商场不到五年，世界巨子官宣暂停在华事务。

近来，异样肉客（Beyond Meat）宣告将暂停我国区运营，并削减95%的职工。

作为全球知名品牌，异样肉客身上有不少亮眼的标签，包含“植物肉榜首股”“上市首月市值打破百亿美元”“比尔·盖茨、莱昂纳多等多位名人的出资”......。

但是，从2022年开端，异样肉客就堕入着营收下滑、继续亏本的漩涡，“暂停我国事务是苦楚但必要的挑选。”异样肉客创始人兼首席执行官伊森·布朗在电话会议中说道。

营收比年跌落。

世界巨子一再裁人。

据红餐网了解，异样肉客将于2025年第二季度末中止在我国的运营活动，其前不久发布的财报指出，为暂停其现在在我国的运营活动，异样肉客估量将发生约50万美元至100万美元的一次性现金费用，首要包含遣散费、职工福利和相关费用，以及合同停止费用。其间，这些费用的大部分估计将在2025年榜首季度发生。

异样肉客表明，此次暂停在华事务，估计能为其节约50万至100万美元的现金薪酬运营费用。一起，其需求承当约1200万至1700万美元的一次性非现金费用，首要与某些固定资产的加快折旧、减值费用以及其他减记有关。

从财务数据看，异样肉客的窘境早已闪现。2022年至2024年，其全球营收从4.19亿美元逐年下滑至3.27亿美元；毛赢利也继续承压，2022年、2023年别离亏本2374万美元、8266万美元。

为应对亏本压力，异样肉客近年来频频采纳缩短战略。2022年，该公司在短短两个月内先后两次裁人，其间一次裁人占比高达19%。

2023年进一步优化供应链，抛弃其与百事集团协作的植物基肉干零食产线，并在美国商场上调价格以进步赢利率。同年，该公司就现已开端评价是否要削减某些体现欠安的区域、商场和途径相关的活动，包含评价和或许重组在华事务。

异样肉客此次大裁人方案还掩盖北美和欧盟区域。财报显现，现在异样肉客在北美和欧盟的职工人数削减约44人，约占公司全球非出产职工总数的17%（或约占公司全球职工总数的 6%）。

针对异样肉客暂停在华事务的音讯，其天猫旗舰店客服回复红餐网称，暂未接到有关告诉，且现在工厂仍然在出产。

入华榜首年大手笔建工厂。

成果火不过3年。

异样肉客也曾十分坚定地看好过我国商场。

作为全球肉类消费的大商场，我国商场的巨大潜力招引很多植物基品牌，异样肉客也不破例。

2020年，异样肉客经过与世界餐饮巨子协作，正式进军我国商场。其时，异样肉客星巴克我国协作推出了青酱意面等三款植物牛肉菜品、和肯德基协作推出“植培黄金鸡块”等。

为进一步开拓商场，异样肉客于2020年6月与食物经销商西诺迪斯协作，并开端在C端商场发力，逐步进入盒马鲜生、麦德龙、山姆会员商铺等商超途径。

取得必定的成果后，异样肉客敏捷敞开本土化战略。

2020年9月，异样肉客于在我国嘉兴树立其在美国之外的首个出产工厂。2021年4月，该工厂正式投产，推出专为我国商场规划的“异样猪肉”、植物基煎饺等产品，本土化价格较进口产品下降30%。

其时伊森·布朗还表明，该工厂的产能尚缺乏以满意其对我国商场的预期需求，方案进一步扩建工厂。

到了2021年7月，异样肉客连续入驻京东、天猫、拼多多等电商途径，产品矩阵也在不断丰厚，从开端的植物基牛肉、猪肉，逐步拓宽至海鲜品类。 。

但到了2022年，植物肉在消费端呈现出低迷情况，异样肉客的运营情况也随之扶摇直上。

首先是B端商场遇冷。在经历过2020年、2021年两年的商场查验后，肯德基、金鼎轩等连锁品牌，在协作推出的植物肉菜品活动完毕后，便再未上架植物肉相关新品。

C端商场的热度相同大幅降温，各大线上途径的出售成果并不抱负，异样肉客天猫旗舰店的大多数产品前史成交数缺乏1000单；此外，据北京商报报导，2023年，盒马等部分线下零售途径已无异样肉客产品在售。

品牌关闭、本钱降温。

植物肉毕竟仍是败给了性价比。

2020年左右，国内也曾掀起过一阵植物肉风潮，一批知名品牌纷繁推出植物肉产品，包含植物肉汉堡、植物肉卷饼等。但在顾客的尝鲜劲曩昔后，植物肉的热度开端一路下滑，一些在“植物基热”中冒头的品牌相继倒下。

企查查显现，2020 年建立的 “Hey Maet”，其所属的上海魅味特食物科技有限公司已处于撤消情况；曾取得两轮千万元融资的 “谷肉”，其所属的无锡谷肉食物科技有限公司也于上一年11月宣告破产，并在本年2月进行机器设备、无形资产的破产拍卖。

从本钱层面看，据亿欧智库核算，2019年7月到2021年8月，我国植物基食物草创品牌累计取得48次融资，总金额超越12亿元。但从2021年开端，本钱逐步熄火。

归根到底，植物肉商场在我国遇冷的本源，在于产品与需求的结构性对立。

一方面，口感问题是顾客冲突的重要因素。交际途径上，不少顾客反应植物肉口感欠安，质地好像“豆腐渣”，颗粒感较重，无论是口感仍是风味都与传统肉类相差甚远。并且，我国与欧美饮食文化存在必定差异，我国顾客关于植物肉的承受程度仍然较低。

另一方面，在价格上，植物肉价格遍及高于一般牛肉，性价比不高，很大程度上约束了消费集体的扩展。以异样肉客天猫旗舰店中的产品为例，植物基汉堡牛肉饼9片原价84.9元，每片约9.43元，按分量核算约为111元/公斤，而2025年1月的国产牛肉均价仅为58.50元/公斤。

与此一起，大环境的改变也对植物肉商场形成冲击。异样肉客在财报中屡次说到，通胀和消费降级进一步紧缩了植物肉的商场空间。并且，现在我国商场肉类价格有不同程度的下降，植物肉产品的需求天然也会受到影响。

不过，并非整个职业都对植物肉商场持失望情绪。有业内人士向红餐网表明，跟着顾客对健康饮食和可继续生活方式的重视度提高，植物肉商场的需求仍然存在。植物肉企业需求要做的是，从顾客的需求动身，丰厚产品线和途径布局。

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