专家称0增加是坑！高管喊冤董事长：千禾0便是零增加官方发布检测成果

社会 2025-05-31 01:47:35 3729

快科技3月24日音讯，近来一项针对13款声称“零增加”的酱油的第三方威望检测陈述出炉。成果显现，12款“零增加”酱油检出镉，7款检出总砷。

随后千禾等企业回应称，公司产品配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源增加任何食物增加剂和其他化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于质料。

千禾味业董事长伍出众承受采访时激动表明：“千禾味业创建这么多年来，便是实实在在仔细做好产品，配料表清清楚楚，增加了便是增加，没增加真的是零增加，何况企业怎么可能去增加“镉”这类元素。”。

合理我们还对官方回应心存疑问时，四川眉山市商场监督管理局给出了布告。

四川省眉山市商场监督管理局发布布告，近期，我局监测到千禾味业食物股份有限公司相关产品被媒体送检事情后，当即安排对该公司制品仓库、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，合计23批次。

经检测，成果契合企业标明的酿制酱油国家规范（GB/T 18186）。

尽管产品没问题，但职业专家表明，从国家规范的视点看，酱油内“镉”没有超支能够食用。但“千禾0”商标设计，故意扩大“0”字涉嫌误导顾客。

近年来“零增加”标签，在调味品职业越来越盛行，许多酱油企业为进步竞争力。相继开宣布所谓，“零增加、低盐、有机”等特征化产品。专家以为产品贴“零增加”是营销概念而非技术规范，职业应该赶快清晰规范。

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