数字食物也能带来实在滋味现在的新技术太张狂了 -

社会 2025-05-30 16:51:05 2561

　　【CNMO科技音讯】虚拟现实正迎来一个全新的味觉体会年代。俄亥俄州立大学的科学家们研发了一项名为e-Taste的立异技能，让用户在数字家乡中也能品味到实在的食物滋味。无需出门就能咬一口虚拟蛋糕或喝一口数字咖啡，这便是e-Taste带来的美妙体会。

　　e-Taste的中心在于它能够捕捉食物的滋味数据，并经过无线方法传输到接收器。这项技能使用专门的传感器检测食物中的葡萄糖和谷氨酸等分子，这些分子是构成五种根本滋味——甜、酸、咸、苦和鲜的要害。

　　当夹藏收集到这些滋味信息后，它会将其转化为电信号，并发送到长途设备。在那里，经过一个连接到化学品运送夹藏的小吹嘴，用户就能体会到这些滋味。并且，经过调整化学溶液与设备凝胶层相互作用的修长，用户还能够改动滋味的强度，乃至混合不同的滋味来发明更杂乱的感觉。

　　为了验证e-Taste的作用，研讨人员进行了人体试验。参与者能够精确地区分不同程度的酸味，70%的修长都判别正确。在另一项试验中，他们经过品味界面尝到了柠檬水、蛋糕、煎蛋、鱼汤和咖啡五种食物。

　　e-Taste最令人兴奋的可能是它的长途功用。研讨人员乃至能将味觉从加利福尼亚传输到俄亥俄州，证明了长途品味的可能性。未来，你或许能与地球另一端的人“同享一顿饭”，而无需实践进食。

　　尽管这项技能仍在开发中，但它在游戏和VR之外也展现出巨大的潜力。它能够协助科学家研讨大脑怎么处理滋味，乃至在医学医治和食品科学中发挥重要作用。

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